Plantando boa alimentação

(Curitiba, brpress) - Projeto de educação nutricional Caminho da Roça leva crianças à chácara e incentiva hábitos alimentares saudáveis.

(Curitiba, brpress) – Jamie Oliver iria gostar de saber. Ele mesmo um ativista pela comida saudável para crianças, num país onde muitas delas sequer conhece a aparência de um pimentão in natura, o chef inglês encabeça muitos projetos no Reino Unido similares ao Caminho da Roça, que  leva estudantes da Rede Municipal de Ensino de Curitiba, Araucária e São José dos Pinhais, no Paraná, à uma chácara para mostrar o cultivo e a importância de uma alimentação rica em vegetais.

    Como todo mundo sabe, muitas crianças preferem comer doces, massas e outros alimentos no lugar de frutas, verduras e legumes, que são considerados fundamentais no cardápio por contribuírem diretamente para a saúde e o desenvolvimento infantil. Nesse sentido, o Caminho da Roça proporciona aos alunos conhecer e experimentar  vegetais por meio de visitas diretas ao produtor.

Merendas melhores

    Pensando contribuir para esta educação nutricional, a Risotolândia, empresa paranaense que fornece refeições para diversas escolas públicas de Curitiba e Região Metropolitana, criou o projeto em 2006, além de inserir estes alimentos nas merendas.  

    Segundo a empresa, além de educar para uma alimentação saudável, o programa visa despertar o interesse das crianças pelo cultivo das verduras, estimulando o consumo diário de alimentos saudáveis na escola e em casa.  As visitas, que acontecem em uma chácara no bairro do Umbará, em Curitiba, têm uma programação bastante variada.

    Ao chegarem, as crianças são pesadas e medidas, ganhando no final do passeio uma carteirinha com os dados e 10 dicas para uma alimentação saudável. Depois, todos participam de uma palestra feita por nutricionistas da empresa,  mostrando noções básicas de higienização das mãos, hortifrútis e grupos de alimentos.

    Após a palestra, todos vestem um avental para não sujar as roupas e colocam um chapéu de palha para entrar no clima da roça. Já nos canteiros, os alunos conhecem o cultivo, os cuidados com as mudas, formas de colher,  o nome dos vegetais, nutrientes e benefícios de cada um deles.

Plantando

    A nutricionista Kariny Alves Pereira, responsável pelo projeto, explica que depois do passeio os alunos plantam uma muda de hortaliça, higienizam as mãos e recebem um lanche, para então voltar à escola com um Certificado de Participação.

    “Estamos muito otimistas com os resultados do projeto. Muitas escolas têm entrado em contato para agendar a visita, pois percebem que, após as atividades, as crianças passam a se alimentar com mais frutas, verduras e legumes, estendendo esse hábito para a família, deixando os pais satisfeitos e contentes”, finaliza a nutricionista da Risotolândia.

     Até este mês, o projeto já atendeu 74 escolas e mais de 2318 crianças de Araucária, Curitiba e São José dos Pinhais.