Entrevistamos o chef Jamie Oliver no Festival London 2012 – evento cultural paralelo às Olimpíadas de Londres –, onde ele defendeu uma revolução alimentar, citou as inspirações brasileiras e lembrou como cozinhar foi o caminho para “encontrar uma maneira de fazer a diferença em um mundo onde ser capaz de fazer sua própria comida está se tornando um ato político”.

Deste encontro foram produzidos conteúdos exclusivos derivados para as revistas TAM Nas Nuvens e Prazeres da Mesa  – edição impressa e online.

Antes de encontrar Jamie, entrevistamos o chef de cozinha de seu primeiro restaurante-ONG, o Fifteen, em Londres: o brasileiro Almir Santos. A revista PIB – Presença Internacional do Brasil publicou.    

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