Pão no espaço

brpress*) - É o que pretende fazer o SpaceBakery, projeto destinado à missão humana que pretende passar um tempo em Marte, onde terá de plantar trigo oara produzir farinha.

(brpress*) –  SpaceBakery é um projeto para fazer pão no espaço – uma coisa para não a próxima década, mas para 2030, segundo previsão da missão humana à Marte, que pretende passar um tempo no planeta vermelho. 

O grupo de padaria Puratos lidera o consórcio que está pesquisando como produzir pão sem gravidade. Para isso, montou um QG em Bruxelas, que começa os trabalhos estudando como plantar trigo lá em cima – sem oxigênio, quase sem luz, no frio extremo e em meio a tempestades de areia –, já que não vai rolar levar farinha da Terra. 

O consórcio, que inclui as empresas Urban Crop Solutions, Magics Instruments, SCK-CEN, Flandres Food e as universidade de Hasselt e Ghent têm 6.3 milhões de euros de verba. 

(*) Com informações do British Baker.